拼布材料 醒吾科大餐旅系參賽 獲獎連連

工商時報【李水蓮】

醒吾科技大學餐旅管理系參加國內外區域性、全國性和國際性各種專業餐旅類競賽項目,計有廚藝競賽、烘焙競賽、餐服競賽、調酒飲料類競賽、文書類競賽,獲獎總獎牌數112面,平均3天一面獎牌。參賽師生將各式精美創意餐飲亮眼呈現,締造佳績。

曾榮獲台灣青創楷模暨相扶獎系主任黃寶元表示,加強學生實務技能與國際化,是積極追求之目標及努力方向,已經看到豐碩的成果。學生在校期間獲得各種重大獎項,競賽的成績更能讓企業瞭解學生的實力,本系不斷鼓勵學生參與校外競賽,除希望提升自信心拼布布料外,並藉由競賽與他校學生進行交流與自我能力提升。

黃寶元說明,為因應現代社會注重餐旅品質提升,學校在董事會的支持下擴增國際廚藝學院,聘請專業之業師協同教學,提供餐飲交流與成長平台,讓學生學以致用,實際體驗職場,帶領學生邁向餐旅職能的專業化、國際化。

拼布包包

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